Willkommen in meiner Chaosküche

Hier findest Du die Ergebnisse und Katastrophen meiner experimentellern Küche.

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Happy Hour

Zur Happy Hour im Cuba Libre in Austin gab's Cosmo Martini. Ein Rezept:

Cosmopolitan Martini Recipe

Ingredients

4 parts Citron Vodka
2 parts Cointreau or Triple Sec
2 parts Cranberry Juice
1 part Lime Fresh Juice

Shake all four ingredients together.


Und so sah's aus:

cosmo

Und dazu hatten wir dann 2 Tapas zum Preis von einem: nämlich Plantain Chips aus Kochbananen mit Ranchsauce und einem Ananas-Joghurt-Dip (schmeckte wirklich sehr gut, ein wenig nach Bananenchips)

plantanen

und Calamares-Ringe mit Knoblauch-Dip und Salsa-Soße.

calamaris

Brot
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